La planification des ventes et des opérations (S&OP) est souvent considérée comme le Saint Graal de la gestion de la chaîne d'approvisionnement. En alignant les plans de demande et d'approvisionnement, S&OP aide les entreprises à améliorer la précision des prévisions, à optimiser l'utilisation des capacités disponibles, à renforcer les engagements clients, à améliorer les performances financières, à garantir une collaboration interfonctionnelle et à réduire les risques.
Pourtant, de nombreuses entreprises ont du mal à faire les choses correctement.
Voici cinq conseils basés sur mon expérience pour vous aider à maîtriser votre processus S&OP :
- Concentrez-vous sur la prise de décisions tactiques et stratégiques : Assurez-vous que votre processus S&OP couvre exclusivement la prise de décisions tactiques et stratégiques, en évitant les problèmes opérationnels. En fait, bloquez les trois premiers mois du rapport. Cette approche permet à votre équipe de se concentrer sur des objectifs à long terme et sur des changements importants en termes de capacité et de demande, au lieu de s'enliser dans les distractions opérationnelles quotidiennes habituelles.
- N'oubliez pas l'objectif clé : Une fois que vous aurez commencé à créer votre modèle S&OP, les idées commenceront à affluer. Mais n'oubliez pas que l'objectif du S&OP est d'identifier les déséquilibres entre la capacité et la demande, puis de prendre des décisions éclairées. Lorsque vous concevez votre processus, gardez-le toujours comme objectif principal.
- Créez les bons groupes : Le S&OP se fait au niveau du groupe et non au niveau du produit. Alors, consacrez du temps à former les bons groupes. Ne vous contentez pas d'utiliser vos groupes de produits traditionnels car, bien souvent, ces groupes sont créés uniquement en fonction des modèles de demande. Lorsque je configure des groupes S&OP, je crée des groupes de flux. Il s'agit de groupes de produits qui partagent des modèles d'approvisionnement et des processus de fabrication similaires. Cela rend la sortie bien meilleure.
- Tirez parti du « Bill of Flow » Pour que S&OP fonctionne, vous devez être capable de lier la demande à l'offre et de simplement montrer cette relation depuis les ventes jusqu'à vos processus de distribution et de fabrication, puis à vos fournisseurs. Au niveau du produit, cela est réalisé avec les nomenclatures et le routage, mais dans S&OP, nous ne travaillons pas au niveau du produit. Nous avons mis en place un concept que nous appelons le « Bill of Flow ». Dans quelques ateliers, nous utilisons ce concept pour aplatir la nomenclature (BOM) et décrire la relation entre les produits finis et les ressources critiques. Cette simplification de la logique de projection permet de modéliser instantanément des scénarios, ce qui facilite la visualisation et la planification en fonction de diverses situations de demande et d'offre.
- Scénarios instantanés du modèle : Votre cycle S&OP ne peut plus être mensuel ! Dans le monde VUCA (volatile, incertain, complexe et ambigu) d'aujourd'hui, vous devez être en mesure de modéliser instantanément l'impact de l'évolution de la demande et de l'offre dans tous les scénarios : revenus, coûts, marge, niveaux de stock (investissement en fonds de roulement), utilisation des capacités des ressources, service atteint et ventes perdues. Cette fonctionnalité permet une prise de décision rapide et une réactivité aux évolutions du marché, garantissant ainsi à votre processus S&OP de rester dynamique et efficace.
En mettant en œuvre ces cinq conseils, vous pouvez améliorer votre processus S&OP, le rendre plus stratégique et plus aligné sur les objectifs à long terme de votre entreprise. N'oubliez pas que la clé réside dans le maintien d'une focalisation claire sur les objectifs stratégiques et la flexibilité dans la planification des scénarios.
Think flow,
Kévin Boake
