Stock de sécurité ou flux : passage à des modèles axés sur la demande

par Stan Alin | 14 Jul 22 | Meilleures pratiques et stratégies, Études de cas et témoignages de réussite, Engagement et témoignages des clients, Le DDMRP expliqué

Introduction :

Le débat "stock de sécurité contre flux" est en train de remodeler les stratégies de la supply chain. Traditionnellement, les entreprises constituaient des stocks de sécurité, pensant qu'ils permettraient d'améliorer les niveaux de service. Cependant, cela conduit souvent à des stocks excédentaires sans garantie d'amélioration de la satisfaction des clients.

Les modèles basés sur les flux et axés sur la demande offrent une nouvelle perspective, en se concentrant sur l'alignement des stocks sur la demande réelle plutôt que sur les prévisions. Ce changement promet un meilleur service avec moins de stocks, des opérations simplifiées et une réponse influente aux demandes du marché.

Stock de sécurité ou flux : comment passer à des modèles axés sur la demande

Dans les systèmes de planification avancée, on a longtemps cru que les entreprises avaient besoin d'un stock de sécurité plus important pour améliorer les niveaux de service. Cet état d'esprit, profondément ancré dans les méthodes MRP basées sur les prévisions, suggère que l'augmentation des stocks est vitale pour améliorer le service.

Toutefois, cette stratégie peut conduire les entreprises à accumuler des stocks, en espérant des améliorations de service qui, souvent, ne se matérialisent pas. Il en résulte un cycle d'augmentation des niveaux de stocks sans les avantages escomptés, ce qui remet en cause l'efficacité des approches traditionnelles.

Le rôle crucial des prévisions dans la management des stocks

Les modèles de prévision avancés visent à gérer les fluctuations de la demande et de l'offre en minimisant les erreurs dans les prévisions et les délais. Cette approche est censée compenser le besoin d'augmenter les stocks de sécurité. Cependant, l'amélioration de la précision des prévisions et la réduction de la variabilité des délais constituent un défi de taille pour de nombreuses entreprises.

Par conséquent, lorsque les entreprises s'efforcent d'atteindre des niveaux de service plus élevés, elles sont souvent confrontées à une augmentation inévitable des stocks de sécurité. Cette augmentation est le résultat direct des calculs de base qui sous-tendent leurs stratégies, soulignant la complexité de l'équilibre entre la management des stocks et l'objectif d'amélioration de la prestation de services.

Le passage d'une approche basée sur les prévisions à une approche basée sur la demande

Un changement important dans la management des stocks consiste à passer des modèles MRP traditionnels axés sur les prévisions au modèle opérationnel moderne axé sur la demande (Demand-Driven Operating Model - DDOM). Le modèle DDOM se distingue par l'importance qu'il accorde à une méthodologie fondée sur les flux et guidée par le principe connu sous le nom de loi de Plossl. Cette loi stipule que "L'augmentation des flux permet d'améliorer les niveaux de service et de réduire les stocks". offrant ainsi une solution prometteuse pour les entreprises.

Cette approche est séduisante car elle promet d'améliorer les niveaux de service et de réduire les besoins en stocks sans pour autant perfectionner la précision des prévisions ou les performances des fournisseurs. Elle suggère qu'une stratégie plus simple, axée sur les flux, peut conduire à des améliorations opérationnelles significatives, en s'écartant des pratiques conventionnelles qui s'appuient fortement sur les prévisions et la constitution de stocks de sécurité.

Études de cas : La preuve par le pudding de la demande

L'efficacité des modèles axés sur la demande n'est pas seulement théorique ; des exemples de réussite dans le monde réel confirment leur valeur. Par exemple, des entreprises telles que Sames Kremlin, Protea Chemicals et CCBA ont changé de modèle et ont constaté des réductions de stocks et des améliorations du niveau de service. Elles ont obtenu ces résultats sans avoir à éliminer les erreurs de prévision.

Ces études de cas présentées à Demand Driven World 2019 prouvent les avantages de l'adoption d'une approche basée sur les flux. En se concentrant sur le flux réel de marchandises plutôt que sur les prévisions, ces entreprises ont rationalisé leurs opérations, illustrant l'impact pratique des stratégies axées sur la demande.

Conclusion : Un changement de paradigme qui mérite d'être pris en compte

Le passage des méthodes traditionnelles de stock de sécurité aux stratégies basées sur les flux marque un changement profond dans la management de la supply chain, vers un système plus agile, plus efficace et plus réactif. Ce changement remet en question les anciennes façons de penser, en soulignant les limites de la management des supply chains qui repose uniquement sur les prévisions et les stocks de sécurité.

Le modèle axé sur la demande s'impose comme une solution aux défis modernes, en se concentrant sur l'amélioration des niveaux de service par l'optimisation des flux de marchandises au lieu de la constitution de stocks. Cette approche encourage les entreprises à reconsidérer leurs pratiques actuelles et à adopter des stratégies qui répondent mieux aux changements rapides et aux exigences du marché actuel.

FAQ : Comprendre le stock de sécurité et les méthodes fondées sur les flux

1. Qu'est-ce que le stock de sécurité ? Le stock de sécurité est un stock supplémentaire détenu pour atténuer le risque de rupture de stock dû à la variabilité de la demande et de l'offre.
2. En quoi un modèle axé sur la demande diffère-t-il des prévisions traditionnelles ? Contrairement aux modèles conventionnels qui reposent sur des prévisions, les modèles axés sur la demande se concentrent sur les signaux de la demande réelle et sur l'amélioration des flux afin d'ajuster les niveaux de stocks de manière dynamique.
3. Les modèles axés sur la demande peuvent-ils réduire les coûts des stocks ? Les modèles axés sur la demande peuvent réduire considérablement les stocks inutiles et les coûts associés en se concentrant sur les flux et la demande en temps réel.
4. Les modèles axés sur la demande nécessitent-ils une technologie de pointe ? La mise en œuvre d'un modèle axé sur la demande peut bénéficier de logiciels spécialisés, mais elle nécessite fondamentalement un changement de philosophie et de pratiques opérationnelles.
5. Comment une entreprise peut-elle passer à un modèle axé sur la demande ? La transition implique une formation, l'adoption de nouvelles méthodologies telles que le DDMRP et, souvent, un changement culturel vers des pratiques de supply chain plus agiles et plus réactives.

Liens internes :

• Introduction au DDMRP : un guide pour débutants afin de comprendre les bases de la planification des besoins en matériaux en fonction de la demande dans notre blog.
• DDMRP vs. planification traditionnelle : Découvrez notre comparaison détaillée entre les méthodologies DDMRP et les systèmes de planification traditionnels axés sur les prévisions.
• Histoires de réussite : Découvrez comment diverses entreprises ont mis en œuvre avec succès des stratégies DDMRP pour optimiser leurs supply chains.
• Outils Logiciels DDMRP : Une vue d'ensemble des outils logiciels qui peuvent aider à mettre en œuvre le DDMRP dans votre organisation, avec des guides d'utilisation et des évaluations.
• Demand Driven S&OP : Perspectives d'intégration de la planification des ventes et des opérations en fonction de la demande dans votre stratégie commerciale pour un meilleur alignement et une plus grande efficacité.

Liens externes :

• Demand Driven Institute (DDI): La source faisant autorité pour tout ce qui concerne la management de la demande, offrant une formation, une certification et des ressources complètes sur le DDMRP et les méthodologies connexes. Demand Driven Institute
• Liste des Logiciels conformes au DDMRP: Lien direct vers la liste des applications logicielles de la DDI certifiées pour la mise en œuvre du DDMRP. Logiciel conforme au DDMRP
• Vue d'ensemble du modèle DDAE: Une explication détaillée du modèle de l'entreprise adaptative pilotée par la demande, un cadre stratégique pour les entreprises qui souhaitent devenir plus agiles et plus réactives. Entreprise adaptative pilotée par la demande (DDAE)

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